Tiết lộ bí mật sống thọ của người Nhật: Người cao tuổi nên ăn đủ thực phẩm này

Thứ tư, 04/10/2017, 10:21 AM
Mới đây, cụ bà trường thọ người Nhật đã tiết lộ về bí quyết sống lâu khỏe mạnh của mình với báo chí. Trong đó, chuyên gia cho rằng việc ăn thịt có liên quan đến sức khỏe của cụ bà.

1. Bí quyết sống thọ của cụ bà 109 tuổi ở Nhật Bản

Mới đây, cụ bà sinh năm 1907 tại thành phố Suzuka, tỉnh Mie, Nhật Bản, nay đã được 109 tuổi, là một bác sĩ nhãn khoa, 7 năm trước bà vẫn còn hành nghề y bình thường. Bà đã bật mí bí quyết sống lâu.

Theo trang News-Post Seven của Nhật Bản, cụ bà hơi bị điếc 1 chút và thường ăn uống rất cầu kỳ.

Con gái của bà năm nay đã 72 tuổi cho biết, mẹ mình rất thích ăn cá. Ngày 2 bữa sáng/tối đều ăn cơm trộn cá hoặc hải sản, buổi tối thường ăn cơm trộn với trứng cá hồi muối, thích ăn cá trích và tảo bẹ (rong biển).

Ngoài ra, cụ bà cũng rất thích ăn thịt như thịt bò, thịt lợn nấu kiểu sukiyaki. 

Một món đậu ngọt gọi là đậu hoa trắng, bí ngô và khoai lang luộc cũng không thể thiếu trong thực đơn của cụ.

Sở dĩ nói bà ăn uống cầu kỳ là vì đôi khi bà không hề đụng đũa tới một số món như đậu phụ, súp miso, hay khoai môn.

Thế nhưng con gái bà cho biết, cụ bà sức khỏe rất tốt. Mỗi lần kiểm tra định kỳ, bác sĩ đều kết luận kết quả tốt, huyết dịch của mẹ còn tốt hơn của con gái.

2. Vậy chế độ ăn uống của cụ bà thực sự có gì đặc biệt không? 

Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng An'naka Chie cho biết "Thói quen thích ăn thịt với người cao tuổi rất quan trọng. Chính vì vậy, càng ngày càng có nhiều người cao tuổi chú trọng việc thích ăn thịt. Đó chính là bí quyết trường thọ của họ".

Nếu lượng protein bổ sung vào cơ thể giảm, giá trị protein trong huyết thanh cũng giảm theo. Nghiên cứu cho thấy rằng, nếu giá trị protein trong huyết thanh giảm đến một mức độ nhất định, nó sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Do đó, ngày càng nhiều người già thích ăn thịt, đây là bí mật của trường thọ. Ăn quá nhiều thịt hay ăn ít thịt, thậm chí kiêng thịt đều không phù hợp với người cao tuổi.

Đồng thời, thói quen ăn sáng đều đặn cũng vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy, những người không ăn sáng sẽ rất dễ mắc bệnh cao huyết áp, đột quỵ…"

Tiết lộ bí mật sống thọ của người Nhật: Người cao tuổi nên ăn đủ thực phẩm này - Ảnh 3.

Bên canh ăn uống khoa học, người Nhật cũng rất thích tập thể dục (Ảnh minh họa)

TAGS: